Avui he volgut dedicar el record a aquest anunci de l’any 1944, en el que podem veure com el bar restaurant “Casa Ristol” del carrer de Sant Pere, 38 (abans del carrer del Cardaire) ens anuncia que “servirá los pollos de la Granja Parera de Viladecaballs”, curiosa manera de castellanitzar el nom de “Viladecavalls”.
D’aquest establiment no en recordo rés, però segurament algú que s’ho llegeixi ens podrà aportar alguna dada més.
La granja Parera de viladecavalls era propietat del que fou molts anys alcalde de la vila, jo que llavors era el director d’una fabrica de moquetes a Viladecavalls, li deia al Parera que teniem per alcalde l’home amb més ous de tota la contrada.
El Ristol del carrer Sant Pere jo no el recordo com a restaurant però sí com a casinet, amb futbolins i billars de diferentes modalitats.